菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 私房鸡

私房鸡

收录时间：2021-11-21 22:27:19 热度：1616℃

私房鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

三黄鸡 半只500克
料酒 5克

辅料

葱 15克
姜 10克
蚝油 5克
鸡汁 19克
胡椒粉 1.5克
姜末 5克
砂糖 5克
鸡粉 5克
蒜子 7克
大料 2个

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

私房鸡的做法步骤

1
三黄鸡洗净
2
备葱段、姜片、大料
3
锅入清水放料酒、葱段10克、姜片10克、八角、盐和鸡
4
大火烧开后去浮沫转小火将鸡煮30分钟
5
料汁：蚝油20克、鸡汁10克、胡椒粉1.5克、橄榄油5克、姜末、砂糖、鸡粉各2.5克搅拌均匀即可
6
捞出晾凉或放入冰水冲泡（30分钟）
7
将鸡斩成块，放入自制料汁、蒜子7克、葱段5克拌匀装盘

本次制作《私房鸡》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜私房菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

白露立秋补碘其他点心河南小吃大雪赣菜养肾中式宴请妇女节汤圆冰淇淋焗饭广东小吃增肥纸杯蛋糕戚风蛋糕健忘