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高升黄鱼
高升黄鱼
钱钱de餐桌
收录时间:2021-11-21 22:26:57 热度:1041℃
4张图片
食材明细
主料
小黄鱼
3条
辅料
姜片
3片
蒜米
1个
小米辣
2个
葱花
5g
料酒
1勺
米醋
2勺
白糖
3勺
酱油
4勺
温水
5勺
美食特点
其他
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
高升黄鱼的做法步骤
1
备好图中材料
2
调制高升酱(1勺料酒,2勺米醋,3勺白糖,4勺酱油,5勺温水)搅拌均匀
3
锅内下油
4
锅内放入姜片
5
黄鱼洗净,沥干水分,把黄鱼放在姜片上,小火慢煎
6
稍微煎一下即可翻面,不用煎很金黄
7
翻面后,加入葱白,蒜米,小米辣
8
倒入高升酱,盖上盖子中火焖
9
焖至汤汁浓稠即可
10
把汤汁和配料分开,最后淋在盛出的鱼上(也可以不分开,我是为了美观,让整个菜品更整洁)
11
淋上汤汁
12
撒入葱花,即可
13
成品图
本次制作《高升黄鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
高颜值
老人
午餐
晚餐
学生
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