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香辣炸鸡叉
香辣炸鸡叉
Jia僑丶在美國
收录时间:2024-04-22 21:08:48 热度:7468℃
3张图片
“
街边很多小吃车有卖炸鸡叉,而带回家再吃口感没有那么好了。动动手让美味在最棒的一刻进到嘴巴里!
”
食材明细
主料
鸡叉
400g
新奥尔良腌料
50g
辅料
植物油
500ml
面粉
50g
水
适量
辣椒粉
10g
孜然粉
10g
黑胡椒粉
5g
白芝麻
5g
孜然
5g
美食特点
麻香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣炸鸡叉的做法步骤
1
鸡叉把油撕掉,洗干净
2
加入新奥尔良腌料
3
均匀拌开,腌制10分钟左右。
4
再加入面粉和适量水
5
均匀搅拌开,鸡叉表面成糊状
6
锅内倒入油,待油烧开后把鸡叉一个个放入锅内。
7
鸡叉炸至金黄色,大概一面需要炸3-5分钟
8
炸熟的鸡叉淋干油,放入无水的小盆里。加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻和孜然
9
颠拌均匀即可装盘。
本次制作《香辣炸鸡叉》所使用的厨具:电磁炉、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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