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香辣炸鸡叉

Jia僑丶在美國

收录时间：2024-04-22 21:08:48 热度：7447℃

香辣炸鸡叉的做法

3张图片

“ 街边很多小吃车有卖炸鸡叉，而带回家再吃口感没有那么好了。动动手让美味在最棒的一刻进到嘴巴里！ ”

食材明细

主料

鸡叉 400g
新奥尔良腌料 50g

辅料

植物油 500ml
面粉 50g
水适量
辣椒粉 10g
孜然粉 10g
黑胡椒粉 5g
白芝麻 5g
孜然 5g

美食特点

麻香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣炸鸡叉的做法步骤

1
鸡叉把油撕掉，洗干净
2
加入新奥尔良腌料
3
均匀拌开，腌制10分钟左右。
4
再加入面粉和适量水
5
均匀搅拌开，鸡叉表面成糊状
6
锅内倒入油，待油烧开后把鸡叉一个个放入锅内。
7
鸡叉炸至金黄色，大概一面需要炸3-5分钟
8
炸熟的鸡叉淋干油，放入无水的小盆里。加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻和孜然
9
颠拌均匀即可装盘。

本次制作《香辣炸鸡叉》所使用的厨具：电磁炉、炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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