菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆片烧鸡腿肉

土豆片烧鸡腿肉

收录时间：2024-06-08 19:14:23 热度：6779℃

土豆片烧鸡腿肉的做法

4张图片

“ 土豆是日常生活中不可缺少的蔬菜，变着花样吃土豆，好吃下饭 ”

食材明细

主料

土豆 1个
鸡腿 3个
葱适量
姜适量
尖椒 1个

辅料

生抽两勺
醋 1勺
糖 1勺
料酒 2勺
淀粉两勺
胡椒粉 适量
郫县豆瓣酱 1勺
植物油 适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆片烧鸡腿肉的做法步骤

1
鸡腿肉把骨头剔除，切成小块。放入两勺生抽，两勺料酒，两勺淀粉，拌匀，腌制一会儿
2
土豆去皮切片，用清水洗去淀粉
3
尖椒切菱形片
4
葱姜切碎
5
小碗中放入两勺生抽，两勺料酒，一勺醋，一勺淀粉，一勺糖，适量清水，调匀
6
锅中放入适量植物油，放入鸡肉炒至变色，盛出待用
7
把油倒出，剩适量底油，爆香葱姜
8
放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
9
放入土豆片翻炒至断生，这个过程可以滴少许清水，那样炒出的土豆是软的，不滴炒出的土豆清脆可口
10
放入尖椒翻炒
11
放入鸡肉
12
紧接着放入小碗中的调料，大火翻炒均匀关火
13
成品，鸡肉滑嫩，土豆片清脆

本次制作《土豆片烧鸡腿肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

技巧类汤类增肥素食抗过敏减肥羹类排毒冰品产妇妇女节健忘立春小年潮汕菜降火天津小吃小满