想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
家烧臭鳜鱼
家烧臭鳜鱼
夏家私享菜
收录时间:2021-11-21 22:16:19 热度:7976℃
1张图片
食材明细
主料
臭鳜鱼
1条
辅料
猪油
20g
鸡精
3g
白胡椒粉
2g
料酒
20ml
白糖
5g
豆豉
10g
蒜瓣
5个
姜
5片
青蒜
2根
青辣椒
2个
红辣椒
2个
洋葱
半个
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家烧臭鳜鱼的做法步骤
1
臭鳜鱼洗净沥干水分。
2
辣椒,青蒜,蒜瓣切成丁,洋葱切丝。
3
热锅放猪油烧热,放入鳜鱼煎至两面微黄捞出控油。
4
锅里余油烧热,放入姜蒜爆香加入洋葱,豆豉煸炒出香,放入鳜鱼,撒上料酒再加入400毫升开水(没过鱼身)白糖、鸡精、胡椒粉。大火烧开转中火烧5-8分钟,放入辣椒,青蒜大火收汁即可。
5
成品
6
成品
7
成品
本次制作《家烧臭鳜鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
推荐菜谱
烧烤
春卷
饺子
补虚养身
英国菜
流感
芒种
川菜
湘菜
母亲节
面条
补钙
奶油蛋糕
老人
台湾小吃
秋冬进补
美白
早餐