“ 分享一道家常版回锅藕片和正宗的不搭界的，把莲藕切成薄片，加了猪五花肉提鲜味，再用青椒提清香味，回锅么，我用郫县豆瓣酱和豆豉调味，这道菜口感清脆，香辣味美，是一道即普通又下饭的家常菜，再来一碗米饭什么想法都没有了 ”

主料

• 莲藕 450克
• 青椒 80克
• 五花肉 200克

辅料

• 油 20毫升
• 料酒 25毫升
• 盐 2克
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 豆豉 少许
• 生姜片 5克
• 白醋 少许