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蚝油香菇炒杂蔬
蚝油香菇炒杂蔬
烟雨心灵
收录时间:2022-12-09 08:46:20 热度:780℃
2张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1个
香菇
适量
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
生菜
2片
辅料
蚝油
1大匙
生抽
1大匙
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油香菇炒杂蔬的做法步骤
1
香菇洗净,切片,香菇蒂撕成条
2
黄瓜、胡萝卜切片备用
3
生菜洗净,撕块,备用
4
鸡蛋打散备用
5
鸡蛋炒熟,盛出备用
6
锅重新注油烧热,爆香葱姜
7
下香菇煸炒,炒到香菇变软,炒出水分
8
下黄瓜和胡萝卜,翻炒两分钟
9
下炒好的鸡蛋
10
加入生抽和蚝油
11
翻炒几下
12
下生菜
13
快速炒匀出锅
制作小窍门
加了蚝油和生抽,咸度够了,我没加盐
本次制作《蚝油香菇炒杂蔬》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
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