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鲜虾云吞,晶莹剔透,皮薄如纸,馅肉鲜甜,汁多鲜美。虾肉煮熟若隐若现,清香扑鼻,热气腾腾,让人口水垂柳三尺。
云吞粤菜传统小吃,老广州人也叫“一口吞”。大小刚好一口,鲜汁满口留香,肉馅、皮、汁多层口感,味蕾的盛会。鲜虾云吞,是众多云吞馅料,最受欢迎。 ”
食材明细
美食特点
晶莹剔透,鲜虾云吞的做法步骤
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胡萝卜、芹菜料理机打碎,再加上虾仁、花生油、生抽、料酒、盐、生姜拌均腌制;
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包自己喜欢的形状,广州云吞是快手,随手一抓即可;
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清水煮沸,放入云吞,适量的放点姜丝、盐更加美味;
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制作小窍门
1.虾肉馅可以自己购买去虾线虾壳,剁碎;
2.包云吞,可以自己喜欢的形状;
3.煮云吞不易太久,容易煮烂。
本次制作《晶莹剔透,鲜虾云吞》所使用的厨具:煮锅