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收录时间:2022-11-14 08:45:10      热度:7993℃
冬瓜丸子虾皮汤的做法

  2张图片

酥香的素丸子,软糯的冬瓜球,配上粉丝虾皮,便成冬日里一碗暖胃酸汤。

食材明细

主料
  • 素丸子 适量
  • 冬瓜球 适量
辅料

美食特点

冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤

  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:1
    1
    炸好的素丸子适量。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:2
    2
    挖好的冬瓜球和胡萝卜球适量。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:3
    3
    切好的香葱碎,姜末,香菜碎,小米椒切斜丝。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:4
    4
    倒入适量生抽,香油,陈醋,盐,麻椒粉调好味备用。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:5
    5
    水淀粉适量。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:6
    6
    粉丝一捆。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:7
    7
    砂锅适量水,水开放粉丝。(也可以是清汤,鸡汤)
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:8
    8
    冬瓜球胡萝卜球和西红柿片放入煮三四分钟,勾薄欠。(稍放一点水淀粉就好)(西红柿切小片,图忘拍了????)
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:9
    9
    炸好的丸子放入煮开锅,关火。(丸子不能久煮,会粉,就不酥了。)
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:10
    10
    倒入调好味的香葱姜末碎即成。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:11
    11
    盛碗。
  • 冬瓜丸子虾皮汤的做法步骤:12
    12
    成品。
本次制作《冬瓜丸子虾皮汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 汤类   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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