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木鱼花皮蛋瘦肉粥

收录时间：2021-11-21 22:05:29 热度：9394℃

木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“ 木鱼花皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品。因为加入木鱼花后而口味鲜香独特！ ”

食材明细

主料

木鱼花 适量
大米适量
皮蛋适量
里脊肉 适量
碗豆适量

辅料

葱适量
香油适量
料酒适量
白胡椒粉 适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

木鱼花皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
取适量的大米淘洗干净，放入煮锅中加入足量的水开始煮制
2
取适量的豌豆放入容器中清洗干净，并且浸泡变软
3
猪里脊肉切成肉丝放入碗中，加入适量的盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、鸡精搅拌均匀腌制20分钟左右
4
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花
5
皮蛋剥去外壳冲洗干净切成小块备用
6
取适量的木鱼花，用刀切碎备好
7
煮锅中的水沸腾后撇去浮沫
8
放入浸泡好的豌豆继续煮制
9
煮至汤汁粘稠并且大米熟透后，放入腌制好的瘦肉粥丝用筷子轻轻的搅散
10
加入适量的盐调味儿，放入木鱼花和皮蛋块
11
搅拌均匀即可关火
12
关火后点几滴香油，撒入葱花搅拌均匀即可出锅
13
盛入碗中，成品！

本次制作《木鱼花皮蛋瘦肉粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥家常菜老人早餐午餐晚餐学生

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