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纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
霖小厨
收录时间:2021-11-21 21:51:04 热度:7354℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
80g
鸡蛋
3个
辅料
橄榄油
20g
糖
50g
牛奶
20g
醋
数滴
美食特点
其他
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
纸杯蛋糕的做法步骤
1
称好所有食材准备
2
将鸡蛋敲在无水无油盒里,将糖醋倒入隔温水打发。
3
打发至面糊画8字不易消失即可。
4
面粉分三次过筛加入蛋糊“J”字翻拌至无颗粒状。
5
拌均后加橄榄油和牛奶一起继续翻拌均匀。
6
把拌好的面糊到放纸杯的烤盘(又忘了拍照只好放烤好的图????)180℃预热烤箱,上下火烤20分钟。
本次制作《纸杯蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
老人
早餐
学生
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