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全麦果仁面包

收录时间：2021-11-21 21:49:56 热度：8772℃

全麦果仁面包的做法

1张图片

“ 全麦粉是没有去外面麸皮和麦胚的面粉。
含有粗纤维，维生素E，锌，钾，B族维生素，有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化。 ”

食材明细

主料

全麦面包粉 500g

辅料

鸡蛋 3个
盐 3g
酵母 5g
糖 50g
牛奶 1包
葡萄干 50g
核桃仁 100g
黑芝麻 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

全麦果仁面包的做法步骤

1
全麦粉、鸡蛋、盐、糖、酵母、牛奶，加适量的水搅拌均匀，揉光待醒发两倍大
2
面团已经发好了，全麦有点粗，看着呈褐色
3
揉光擀成薄片，撒上果仁
4
卷成长条，二次醒发半个小时
5
烤箱提前预热，面团表层刷上蛋液，放最底层，上下火180°考10分钟，待上色换中层
6
中层上下火170°考35分钟，记得面包上面放一张锡纸
7
出炉了，待放凉就可以开吃了????
8
我已经怕不急待的切了，还没彻底凉透????
9
口感非常好????比买的好吃，更重要的是健康营养

本次制作《全麦果仁面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人早餐学生

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