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猪肉酸菜馅饼

收录时间：2022-12-12 18:38:24 热度：2716℃

猪肉酸菜馅饼的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉一斤
东北酸菜 适量

辅料

蚝油适量
盐适量
香油适量
色拉油 适量
十三香 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

猪肉酸菜馅饼的做法步骤

1
东北大酸菜，洗洗，再泡泡，不愿意太酸就多泡会儿。然后切碎了。
2
用纱布把酸菜碎的水分挤出去，不然一会儿烙的时候，馅饼会出很多的汤。我家没纱布，我用的无纺布的袋子。用这种袋子挤的时候，要注意，边上容易破开。
3
猪肉馅，加入葱姜末，倒入十三香，香油，蚝油，色拉油，使劲顺时针搅拌
4
挤干水分的酸菜碎倒进肉馅盆里。搅拌均匀，放盐。
5
和好面，也醒了半个小时。
6
大概30克的面剂子。擀成大圆片，可别太薄了啊。到时候一加热容易漏了。
7
放上馅。
8
包上，我只会这么捏????
9
自我感觉特好，哈哈哈
10
放入加热好的电饼铛，不用上盖，用个普通锅盖盖上就行。电饼铛上盖沉，容易把馅饼压扁。
11
两面烙出金黄色就OK了。
12
吃吧。

本次制作《猪肉酸菜馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐晚餐

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