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麻汁鸡丝

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-21 21:42:07 热度：4813℃

麻汁鸡丝的做法

1张图片

“ 这一下出了两个菜，榴莲鸡汤和麻汁鸡丝。
我喜欢这个鸡汤。 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
粉条适量
香菜适量
胡萝卜 适量
榴莲壳 适量
白菜适量

辅料

麻汁适量
大蒜适量
食盐适量
生抽适量
鸡精适量
醋适量
葱适量
姜适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

麻汁鸡丝的做法步骤

1
洗净鸡脯肉和榴莲壳
2
放入葱姜和食盐，清水
3
电压力锅工作
4
粉条泡软，胡萝卜打丝，水煮一下
5
大蒜剁成末
6
粉条和胡萝卜沥干水分，放洗干净了香菜
7
煮好的鸡脯肉取出来晾凉
8
麻汁里放蒜末，食盐，鸡精
9
放醋
10
放生抽
11
大白菜切丝
12
放入白菜丝
13
手撕鸡脯肉，放入配菜中搅拌均匀
14
装盘
15
搅拌均匀备用的麻汁
16
倒上调好味道的麻汁
17
整理一下，吃的时候搅拌均匀即可

本次制作《麻汁鸡丝》所使用的厨具：电压力锅、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜老人午餐晚餐学生

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