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土豆熬豆腐
土豆熬豆腐
琴声祖玛
收录时间:2021-11-21 21:41:44 热度:2570℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
豆腐
一块
五花肉
一块
辅料
葱
适量
豆瓣酱
一勺
糖
适量
盐
适量
猪油
适量
植物油
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆熬豆腐的做法步骤
1
原材料
2
土豆切条,肉切片,葱切碎
3
锅中倒入动物油和植物油,我喜欢两种油掺着吃,也可以只用一种,看个人喜好。
4
油稍热,加入五花肉
5
肉的油出来一些后,加入葱花
6
出香味,放入土豆,翻炒
7
加入豆瓣酱,糖,翻炒
8
翻炒均匀后加入水,沒过土豆
9
把豆腐放在土豆上面,把盐洒在豆腐上,盐要比平时稍微多一些。不能翻,撒完盐后直接盖上锅盖。大火开始熬,差不多熬十五分钟左右,到时看汤的多少定。
10
差不多这样后关火
11
关火后拌匀,就可以出锅了。
12
成品
本次制作《土豆熬豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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