琴声祖玛的菜谱

共13个菜谱

清凉夏日之麻酱凉面

2024-05-26 08:06:00

最喜欢麻酱的味道，又偏偏最爱面食，所以一到夏天，麻酱凉面就是我经常要做的。所有的菜都是自家小菜园种的，健康又新鲜。

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夹肉饼

2024-05-30 15:09:27

1面加发酵粉发好，我是昨天晚上和的面，今天早上正好。2发好的面不加面粉揉至光滑，擀成饼放入平底锅中，平底锅不加油。3盖上锅盖，小火剪至两面微黄，饼鼓起了，即可出锅。4红烧肉是我之前做好的，放入炒锅热一下即可。稍后会把红烧肉的做法传上来。5肉加香菜，辣椒剁成磨，夹在饼里即可。6这是我们一家三口的量，再

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大烩菜

2024-04-06 05:04:11

1原材料2土豆切条，茄子切条，肉切丝，西红柿切小块。3土豆粉面做成粉条，之后会上传做法。4先把肥肉下锅，我的肥肉不太多，我又加了一点猪板油。小火耗油。5出油后加入红肉炒至变色，加入葱继续炒。6葱出香味后加入豆角翻炒。7豆角炒至变成翠绿，加入茄子继续翻炒。8茄子变软加入土豆继续翻炒9加入西红柿，继续翻

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小白菜猪肉饺子

2024-05-20 07:12:24

1原材料2面粉加盐，加一颗鸡蛋用温水和成不太硬的面团，放到一边醒发。3把韭菜切末，小白菜切末，葱切末和肉馅拌在一起，放入耗油，盐，糖，豆瓣酱，饺子粉，姜粉拌匀，油倒入锅中加花椒炸花椒油，乘高温浇到馅里。拌匀4然后加入一颗鸡蛋，拌匀。5拌好的馅。6面醒好后揉成光滑的面团。7开始擀饺子皮。8包好的饺子。

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时蔬一锅面

2024-05-29 17:23:56

1原材料，我就菜园里有的菜放，根据个人喜好，啥菜都行2所有的菜切好备用，刚才鸡蛋忘了拍照3面粉加入凉水和成这样的絮状。4揉成这样比较硬的面团。5擀成面条，我用的压面机，超级好用。6锅中加入少许油，油热放入葱花爆香。7出香味，加入肉丝炒至变色8加入西红柿，糖，盐，酱油翻炒。9加入水烧开。10水开加入面

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自制土豆粉粉条

2024-05-20 02:05:44

1本来想拿称称一下重量，好久不用，结果拿出来一看没电了，就拿了面包里带的量杯，3/4量杯粉面，白帆的量铺平在面板上，大约大拇指指甲盖那么一片。2要用一直冒水花的开水，浇一点和一点，和成这样的絮状。3揉成面团。4擀成大约一毫米的片。5切成大约两三毫米宽的条就可以了。现吃现做这样就可以了，如果是多做一些

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猪肝简单吃

2024-05-19 05:45:39

1妹妹煮好的猪肝给我拿的2猪肝切片摆盘3将所有的调料倒入碗中拌匀，沾着吃就可以了。

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西红柿炒鸡蛋

2024-06-07 02:05:53

1原材料2西红柿切好，鸡蛋搅好3锅中加入油，倒入蛋液炒好，炒的时候要顺时针一个方向搅4锅中倒油，放入葱花出香味5放入西红柿翻炒6加入糖，盐，老抽继续翻炒7西红柿出汤加入炒好的鸡蛋翻炒均匀既可出锅8装盘

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土豆熬小白菜

2024-05-30 21:13:01

1原材料2原材料都切好3锅中加水，水开放入小白菜焯一下，这样熬出的菜没有绿汤了。4焯好后放入凉水中，可以保持菜还是碧绿的5锅中加入植物油和猪板油两种6油热加入肉翻炒7肉变色加入土豆翻炒8加入小白菜翻炒9加入盐，糖，豆瓣酱翻炒10炒匀加入水，水不用太多，小白菜还要出水。11大火熬15分钟，关火就可出锅

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简单的皮蛋粥

2024-05-29 19:03:56

1原材料2大米洗干净，拌上香油3葱和皮蛋切碎4皮蛋放入米中，加入盐5加入水开始，大约煮半个小时，粘稠即可。6煮城这样子7加入小葱，拌匀即可。8成品。

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