菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炝拌豆芽干豆腐

炝拌豆芽干豆腐

收录时间：2024-05-27 11:10:19 热度：8793℃

炝拌豆芽干豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆芽 1大把(自家生的)
干豆腐 1张
胡萝卜 半根

辅料

白糖 1大匙
白醋 1大匙
盐 1小匙
干辣椒丝 适量
辣椒油 2小匙
花椒油 1小匙

美食特点

麻香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝拌豆芽干豆腐的做法步骤

1
干豆腐一张，切成合适的宽度，我这个大约10厘米
2
改刀切成丝
3
自家生的绿豆芽洗净
4
焯熟后过凉开水备用
5
胡萝卜切丝，焯熟
6
过凉开水后备用
7
锅里放一大匙油下辣椒丝，小火炸香
8
豆芽、干豆腐丝、胡萝卜丝、炸香的辣椒丝放到容器里，再加入盐、醋、糖、蒜末、葱丝(忘了拍照)
9
拌匀
10
加入2小匙油辣子和之前炸过辣椒丝的熟油
11
拌匀后尝尝味道，不合适再适当调调，调成自己喜欢的口味
12
最后再淋入花椒油，拌匀即成
13
可以再撒一点熟白芝麻。成品微麻，微辣，特香

本次制作《炝拌豆芽干豆腐》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：家常菜快手菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

英国菜馅料西北菜夏季食谱中式宴请吐司江浙小吃春节陕西菜批萨豆浆饮品婚宴藏菜孕妇泰国菜秋季食谱零食