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刀切馒头

收录时间：2021-11-21 21:38:30 热度：4005℃

刀切馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克

辅料

酵母适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

刀切馒头的做法步骤

1
备食材
2
酵母温水化开，倒入面粉中和成面团，加盖放置温暖处发酵
3
发好的面团
4
案板撒面粉，将发面团放置到案板上
5
揉光揉匀
6
搓成条状
7
切成馒头，饧20分钟
8
凉水入锅，放入馒头，加盖大火烧开后转中火蒸20分钟
9
馒头蒸熟后关火，等3分钟后揭盖。

本次制作《刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷午餐晚餐

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