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【浙菜】煎小肉饼
【浙菜】煎小肉饼
舒舒的厨房
收录时间:2021-11-18 01:36:35 热度:636℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
山药
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
配料
老抽
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
【浙菜】煎小肉饼的做法步骤
1
把猪肉剁成肉糊。
2
葱、姜切成末。
3
山药用刀背拍碎。
4
把猪肉入大碗中,放葱、姜、山药、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、淀粉、老抽。
5
搅拌均匀。
6
锅烧热,放入少量的油,用小勺把肉糊放入锅中。
7
盖上盖子用中小火慢煎到两面金黄色出锅。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
宴客菜
晚餐
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