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羊肉水饺

石榴树2008
收录时间：2024-05-09 06:53:48      热度：9181℃
羊肉水饺的做法

  3张图片

“ 羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。常吃羊肉可补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，促进血液循环，增强御寒能力。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

羊肉水饺的做法步骤

  • 羊肉水饺的做法步骤：1
    1
    准备好新鲜的食材，葱切成葱花，姜切末，胡萝卜切成小粒，
  • 羊肉水饺的做法步骤：2
    2
    香菜切碎备用，
  • 羊肉水饺的做法步骤：3
    3
    羊肉剁碎备用，羊肉加入葱花和姜末，加入适量酱油，拌匀，
  • 羊肉水饺的做法步骤：4
    4
    放入香菜，盐，鸡精拌匀，放入适量油拌匀，这里我放的是之前用大料与花椒爆香的油，这样会更香哦，分次拌入胡萝卜，如果喜欢吃肉的话，可以减少胡萝卜的用量，和好肉馅，
  • 羊肉水饺的做法步骤：5
    5
    中筋面粉加入适量清水，揉好后密封醒发半小时，
  • 羊肉水饺的做法步骤：6
    6
    面团先揉成长条，再取大小适当的面剂子，擀成圆盘状，
  • 羊肉水饺的做法步骤：7
    7
    包入适量的肉馅，包好后放在盖帘上，盖帘在撒面粉防粘，
  • 羊肉水饺的做法步骤：8
    8
    锅里加入适量清水，水开后倒入饺子，煮开后再点两次水
  • 羊肉水饺的做法步骤：9
    9
    出锅了。

制作小窍门

羊肉水饺要趁热吃哦。
本次制作《羊肉水饺》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   饺子   冬季食谱   午餐   晚餐  

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