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鸡心烧土豆
鸡心烧土豆
等的心跳
收录时间:2024-04-09 20:38:51 热度:1374℃
1张图片
食材明细
主料
鸡心
500克
土豆
2个
辅料
大料
l粒
葱段
3个
姜片
2片
料酒
1勺
金黄酱
1勺
干辣椒
2个
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡心烧土豆的做法步骤
1
将鸡心洗净待用。姜切片,葱切小段。土豆切成小方块。
2
锅内水烧开,放入葱段,姜片,料酒,加入鸡心抄一会,去除浮沫,抄鸡心的水留着待用。
3
加入鸡心,2勺生抽,少许老抽翻炒,使鸡心上色后再加入土豆,土豆上色后再加抄鸡心的水,少许盐盖上锅盖炖一会。
4
等土豆炖熟透,尝一尝面了再大火收汤,盛盘后撒入香葱即可。
制作小窍门
鸡心选小点的,怕辣的炖时把干辣椒取出来,干辣椒主要去腥。
本次制作《鸡心烧土豆》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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