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泰式红咖喱鸡
泰式红咖喱鸡
薰衣草_eZyqNi
收录时间:2021-11-21 21:32:49 热度:7570℃
2张图片
“
泰式咖哩分红,黄,绿三种,最喜爱的是红咖哩
”
食材明细
主料
鸡腿肉
一个
红咖哩酱
一大勺
辅料
柠檬叶
3-5个
罗勒叶
10个
鱼露
适量
泰豌豆
10个
大泰茄
1个
口蘑
5个
泰椒
1个
椰浆
1罐
糖
1勺
美食特点
中辣
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
泰式红咖喱鸡的做法步骤
1
鸡腿肉切厚片用少许椰浆腌制一下,口蘑,泰茄切小块,泰椒切小段,其它材料备用
2
椰浆入锅中加入红咖哩酱搅拌均匀烧开煮制片刻
3
加入所有配料烧开,加入鱼露,糖调味
4
加入鸡肉煮制变色,汤汁浓稠即可
5
加入罗勒叶翻炒均匀即成
6
成品图
制作小窍门
泰茄如果是小的可增加量
泰椒可根据自己喜好调整
本次制作《泰式红咖喱鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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