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中式面点中很喜欢豆沙包，一家人的早餐必备，配上一碗豆浆，香甜可口！ ”
食材明细
美食特点
豆沙包的做法步骤
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启动厨师机1档2分钟，混合至无干粉，厨师机调到2档继续揉面5分钟
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发酵至面团1.5倍大，用手指沾少许面粉插入面团，面团不回弹就可取出
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取一块小面团，用擀面杖擀成圆形（中间厚四周稍薄）
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慢慢将包入豆沙馅的面皮收口，搓成圆形，收口朝下
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放入蒸锅，沾点红色素敲上喜欢的印章图案（可不敲），进行醒发10分钟，蒸锅加冷水，开大火蒸煮30分钟，关火焖5分钟即可
制作小窍门
1、馒头大小可根据自己实际需求加减面团分量
2、馅料可以根据自己的喜好替换其他食材
3、喜欢甜口的可多添加20g糖，也可以换成蜂蜜
本次制作《豆沙包》所使用的厨具：厨师机、蒸锅
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