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方形反卷寿司

收录时间：2021-11-21 21:15:51 热度：5240℃

方形反卷寿司的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭一大碗
黄瓜一条
胡萝卜 一条
大根一条
火腿一条
海苔一张

辅料

黑芝麻 一小把
寿司醋 适量
芝士一片

美食特点

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

方形反卷寿司的做法步骤

1
准备食材
2
黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成和大根粗细一样的长条。
3
米饭倒入一汤匙寿司醋搅拌均匀。
4
拌好的米饭均匀的铺在海苔上，铺米饭时手上要少沾些水防粘。
5
撒上一层黑芝麻
6
再铺上一张保鲜膜
7
翻转过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。
8
如图上下两排摆好切完的食材。
9
卷起竹帘，每卷一下把保鲜膜往下撤一点，不要把保鲜膜卷到寿司里。
10
卷完后用竹帘整理成方形。
11
撕掉保鲜膜用锋利的刀切片，每切一片都要把刀冲洗干净，保持切面漂亮。一片芝士切成四条分别搭在寿司上。
12
成品图

本次制作《方形反卷寿司》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：私房菜日本料理

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