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咸蛋黄豆腐
咸蛋黄豆腐
澄澄姐姐
收录时间:2023-01-08 05:57:16 热度:7562℃
1张图片
“
味道鲜美!
”
食材明细
主料
北豆腐
1块
瘦肉
100克
咸蛋黄
2个
辅料
淀粉
适量
香菜
适量
食盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咸蛋黄豆腐的做法步骤
1
豆腐切方块,咸蛋黄捣碎,香菜切细,瘦肉切条加入淀粉、蚝油腌制备用
2
热锅倒油,放入擀碎的咸蛋黄,不断煸炒透
3
加入一碗开水煮一分钟
4
放入豆腐
5
再放入肉丝煮开
6
加适量盐调味,加入淀粉水勾芡
7
水煮开撒上香菜碎即可
8
出锅,美美的享用吧
制作小窍门
在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒,防止糊锅。
喜欢美食的亲可以关注我weixin:linyacheng89,我会分享一些自己日常的美食教程,不懂的可以私信哦!
本次制作《咸蛋黄豆腐》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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