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有没有那种感觉，突然的大风降温，身心比遭遇三九天还冷？没有做好精神的、物质的准备的猝不及防的冷，是真冷啊。
厨房做好准备了，极寒极热又奈何。
北京，大风降温后的空气异常冷静，是否在等温热不上火、清淡舒坦的羊排与萝卜？ ”
食材明细
美食特点
清炖羊排白萝卜的做法步骤
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将羊排放入砂锅，调料除枸杞一并放入，水量约羊排的3倍
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中小火炖约一个半小时，达到肉用筷子很容易扎透的程度
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如果肉已明显半脱骨的样子，可以先捞出羊排，只炖萝卜
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香菜是这道菜比较传统的搭配，家里赶巧没了，改用枸杞效果也不错，清补又悦目
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羊排和萝卜经过长时间炖煮，基本没有浓重的味道了
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本次制作《清炖羊排白萝卜》所使用的厨具：砂锅、煮锅
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