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萝卜炖羊肉

王岩_hlNJakmf

收录时间：2023-01-06 11:13:17 热度：9832℃

萝卜炖羊肉的做法

4张图片

“ 萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 ”

食材明细

主料

羊肉 500g
白萝卜 1.5个

辅料

姜片 10g
盐适量
醋适量
花椒适量
葱花适量

美食特点

葱香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

萝卜炖羊肉的做法步骤

1
白萝卜洗净，去皮，切片；生姜洗净，切片
2
羊肉洗净，切块；清水煮2分钟（水面出现白色水泡）去血水，出锅；羊肉和姜片倒入沸腾的水中
3
10分钟后放入适量花椒；放入适量醋
4
50小时左右，将切好的萝卜片放入锅中；加入适量盐
5
1小时左右，出锅成品；将葱花放入碗底，盛上鲜美的羊肉汤

本次制作《萝卜炖羊肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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