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蒜香白菜心
蒜香白菜心
爱吃de胖子
收录时间:2022-11-18 04:30:11 热度:3981℃
4张图片
“
白菜的精华在于菜心,甜香无比,再通过蒸的方法最大限度的保存了菜的营养价值。
”
食材明细
主料
白菜心
一颗
粉丝
一把
辅料
蒜
20克
花生油
20克
美极鲜
8克
蚝油
5克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜香白菜心的做法步骤
1
白菜心纵向切成8块摆入盘中备用。
2
大蒜切成小粒。
3
放入碗中,往蒜上浇上一勺热油。
4
再倒入美极鲜,蚝油搅拌均匀制成蒜香汁。
5
粉丝入沸水中煮至八成熟。
6
盛出放入冰水中镇一下盛出备用。
7
把粉丝切一下均匀的摆放在菜心上面。
8
再浇上蒜香汁。
9
入蒸锅大火蒸5分钟取出即可。
制作小窍门
蒸的时间不能超过5分钟,时间长了,菜心软了,味道就变了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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