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糖醋果仁鹅蛋

收录时间：2023-04-25 11:16:53 热度：3040℃

糖醋果仁鹅蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鹅蛋 2个

辅料

葡萄干 适量
花生仁 适量
核桃仁 适量
味极鲜酱油 1大匙
陈醋 1大匙
糖 1大匙
盐少许
清水适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋果仁鹅蛋的做法步骤

1
鹅蛋2个
2
直接打入平底不粘锅，煎至底面定型
3
倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁
4
小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整
5
至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘
6
葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒
7
撒在煎好的鹅蛋上即可，成品酸甜中夹着果仁的香气，要多好吃就多好吃

制作小窍门

可以不加果仁或是替换成其他个人喜欢的坚果。加了果仁，口感更好，营养也更丰富

本次制作《糖醋果仁鹅蛋》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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