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南瓜发糕
南瓜发糕
G寒冰
收录时间:2021-11-21 21:02:12 热度:5778℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
一个
红枣
十颗
酵母粉
3克
面粉
两碗
辅料
食用油
两勺
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
南瓜发糕的做法步骤
1
首先把南瓜洗干净将它切成块,然后把它放入蒸锅将它蒸熟。
2
然后再趁热把南瓜去皮,压成泥,接着把它晾凉,之后再把红枣洗干净
3
把面粉加入酵母粉,再放入适量的南瓜泥。南瓜泥要慢慢的放。酵母粉一般是面粉量的百分之一左右,然后要根据室温适当的增减酵母用量。
4
接着把它揉成比较柔软的面团,将它静置十分钟,再揉一遍,要尽量揉光滑。
5
然后接着再放入抹了油的容器里,轻轻的将它按压一遍,使面团底部贴合容器。
6
等它发酵至2倍大时,再将红枣撒在上面
7
蒸锅注入水等开锅后放入发糕,再用大火将它蒸至25-30分钟。等发糕蒸好了之后,再将它稍微晾一下就可以直接倒出来了,慢慢享用就可以了,味道很棒哦!
本次制作《南瓜发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
早餐
秋季食谱
午餐
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