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白萝卜丸子

收录时间：2024-06-09 01:29:47 热度：1619℃

白萝卜丸子的做法

1张图片

“ 最近很馋白萝卜丸子，外面卖的终究没有家里做的好吃，于是，趁着大娃在幼儿园，二娃在树先生怀里，赶紧做起来~ ”

食材明细

主料

白萝卜 一根
猪里脊 适量

辅料

鸡蛋一个
面粉适量
胡椒粉 适量
食盐适量
食用油 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

白萝卜丸子的做法步骤

1
白萝卜削皮、切块，擦丝
2
我买的小里脊，肉质更嫩，小里脊肉切大片，搅碎擦成丝的白萝卜，用手攥，去水，萝卜水留着哟~
3
把白萝卜丝、鸡蛋、肉馅放入容器中，加适量盐，按着一个方向搅拌，同时放面粉，我比较喜欢萝卜丝口感突出的，所以面粉没放太多搅拌时，觉得干可以放白萝卜水（之前攥出来的），搅拌到图中程度就可以了~
4
锅中倒入适量油，中火，放根筷子，筷子周围有细小泡泡，就可以放丸子了~怎么做丸子？手上沾水，汆丸子~
5
成品图~如果喜欢颜色重一点，还可以大火复炸一次~

本次制作《白萝卜丸子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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