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酒米饭
酒米饭
一彭私房纯手工包
收录时间:2021-11-21 20:45:19 热度:7719℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
200克
红糖
适量
黑米
200克
花生
适量
黄豆
适量
芝麻
适量
辅料
白糖
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酒米饭的做法步骤
1
糯米和黑米各浸泡一小时左右
2
为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右,但是好像今天的时间久了点过头了,有点软
3
黑米还好,都要把水沥干
4
碗底第一层放果铺
5
第二层糯米
6
第三层黑米
7
第四层我放了自己家熬制的红糖,黄豆,花生,芝麻粉,因为是把红糖熬化融进打烂得粉里因此就凝固了
8
铺上就是这样
9
然后又铺糯米
10
最后全部铺完,其实我的碗太大了根据自己的情况,可以分两个小碗
本次制作《酒米饭》所使用的厨具:高压锅、蒸锅
菜谱标签:
主食
老人
夏季食谱
秋季食谱
午餐
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学生
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