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自制枣泥春卷

收录时间：2022-11-10 18:00:49 热度：1215℃

自制枣泥春卷的做法

4张图片

食材明细

主料

自制枣泥 适量
玉米煎饼 1张

辅料

清水适量

美食特点

甜香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制枣泥春卷的做法步骤

1
自制枣泥馅备好
2
亲戚家摊的玉米面煎饼，取一张，打开
3
表面喷适量水雾，让煎饼受潮，微微变软
4
将变软的煎饼剪成正方形，摞在一起，防止风干变脆
5
取一张煎饼皮，在中间放适量枣泥
6
如图，把靠近身体的下角折起来
7
把左右两边的角向中间折
8
再向上翻折一下，剩下的那个角也折好了。这样一个春卷就做好了
9
依次做好余下的春卷
10
平底不粘锅入油烧热，下做好的春卷，中火煎就行
11
一面煎至金黄酥脆后翻面，两面都煎好就行了。因为煎饼和馅都是熟的，煎的时间很短的，一面大概一分钟就够了。
12
成品，香甜酥脆

制作小窍门

煎时，火不要太小，火小吸油多。火大了一定要看住锅，不要煎糊了。本身春卷就是熟的，两三分钟就能煎好

本次制作《自制枣泥春卷》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃秋季食谱午餐晚餐

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