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虾皮蛋羹
虾皮蛋羹
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 20:44:25 热度:4337℃
1张图片
“
简单的蒸蛋羹,因加入虾皮使得营养和口感都更丰富
”
食材明细
主料
鸡蛋
1只
虾皮
少许
水
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
虾皮蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋打在碗中,加盐、料酒和虾皮打散搅匀
2
加入1.5倍的清水和少量猪油
3
锅中放水,水开后放入蒸蛋碗,盖盖蒸约8分钟
4
淋少许生抽,搭配着蛋糕水果是快手早餐
本次制作《虾皮蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
老人
早餐
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