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素鸡回锅肉
素鸡回锅肉
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 20:42:25 热度:972℃
2张图片
食材明细
主料
素鸡
一个
回锅肉
300克
红椒
一个
辅料
豆瓣酱
一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
姜片
适量
老抽
少许
葱花
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素鸡回锅肉的做法步骤
1
准备食材
2
素鸡,回锅肉,红椒切片备用
3
起油锅倒入适量底油下素鸡煎至金黄捞出备用
4
下姜片,回锅肉煸炒
5
炒至出油,豆瓣酱炒出香味
6
倒入素鸡翻炒均匀
7
加入红椒翻炒均匀,加入三分之一茶匙鸡粉,少许老抽调味,加入少许清水
8
大火翻炒,撒上葱花翻炒均匀即可出锅
9
成品
10
成品
本次制作《素鸡回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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