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黄金椰香红薯糕
黄金椰香红薯糕
开心肥羊
收录时间:2021-11-21 20:41:40 热度:2031℃
3张图片
“
今天用黄色的红薯来做,淀粉也换成了红薯淀粉,还加了椰子粉。QQ的,好吃????
”
食材明细
主料
红薯
400g
红薯淀粉
150g
椰子粉
20g
辅料
白砂糖
80g
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
黄金椰香红薯糕的做法步骤
1
红薯去皮,切片
2
隔水上锅蒸熟,然后用勺子碾碎
3
趁热加入白糖,搅拌融化
4
红薯淀粉会结块,不能直接加入
5
用适量清水化开红薯淀粉
6
再加入椰子粉,搅拌均匀
7
然后把粉浆倒入红薯泥中
8
搅拌均匀,倒入盘中
9
隔水上锅蒸,水开后继续大火蒸20分钟即可
10
摊凉即可享用
本次制作《黄金椰香红薯糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
老人
学生
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