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绿豆酥

收录时间：2024-02-04 04:53:46 热度：1124℃

绿豆酥的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

糖适量
水适量

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

绿豆酥的做法步骤

1
水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖和水
2
搅拌揉成光滑面团醒30分钟
3
油酥:中筋粉和猪油搅拌均匀醒30分钟
4
将水油皮和酥油分别分小团
5
取一面团压扁放上酥油
6
收口揉成圆团擀成长条再卷起
7
再擀平
8
放上绿豆沙
9
收口揉成圆团
10
放入不沾烤盘里，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
11
成品图

本次制作《绿豆酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人下午茶

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