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酸辣粉条
酸辣粉条
万妈学厨
收录时间:2021-11-21 20:30:21 热度:659℃
1张图片
食材明细
主料
红薯粉
200g
肉馅
100g
泡椒
小半碗
葱
两根
姜
一小块
蒜
两瓣
花椒
一小撮
胡椒粉
一点
豆瓣酱
一些
辅料
盐
一点
醋
一些
味精
一点
芡粉
一点点
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸辣粉条的做法步骤
1
粉条泡好,用热水泡半个小时。泡椒找红色绿色的这样好看,切好。姜,蒜拍好,葱切好,备用。
2
热锅下油,油热了炒豆瓣酱,泡椒,姜蒜,花椒,炒熟了加水,大火转小火熬汤,熬约三分钟加入粉条,加入盐,醋,味精调味,煮约五分钟起锅。
3
炒肉酱了。热锅下油炒豆瓣酱加入肉馅,加水,加入一些盐,芡粉调水勾芡收汁,起锅浇在粉条上,洒上葱花哦!
本次制作《酸辣粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
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