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西红柿大米浓汤
西红柿大米浓汤
笨笨zhpD
收录时间:2021-11-21 20:30:01 热度:9003℃
2张图片
“
西红柿和大米, 两样简单的食材,
也可以做出一道美味的土耳其浓汤。
不是豪华餐厅的头菜,但是家的味道。
”
食材明细
主料
西红柿
2大个
大米
2大勺
洋葱
1个
洋香菜
1小把
黄油
2大勺
辣椒
1个
热水
1-2水杯
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
1勺
美食特点
酸咸
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿大米浓汤的做法步骤
1
洋葱、辣椒切成小丁
2
大米浸泡在清水中10分钟后,沥水备用
3
西红柿削皮,搓成蓉
4
锅中放入黄油融化后加入洋葱丁炒至变黄
5
加入辣椒略炒
6
加入西红柿泥烧开
7
加入大米
8
加入盐、胡椒、鸡精和热水
9
上盖大火烧开,后转小火煮至米熟透
10
出锅前加入一把香菜碎
制作小窍门
不同季节的西红柿有差别,如果味道偏淡,可以在水开前加入一些番茄酱或番茄浓汁。
本次制作《西红柿大米浓汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
晚餐
学生
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