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四季豆焖面

收录时间：2024-04-21 04:20:27 热度：5175℃

四季豆焖面的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
四季豆 适量
红尖椒 适量
大蒜头 适量
面条适量

辅料

盐适量
生抽适量
玉米油 适量

美食特点

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

四季豆焖面的做法步骤

1
准备好食材，五花肉最好选7肥3瘦的，
2
热锅冷油，下五花肉片
3
小火煸出油，五花肉微黄
4
放入大蒜末煸香放入四季豆段煸炒几下
5
放入红尖椒段下适量的盐，盐炒溶后，翻炒匀
6
倒入适量的纯净水（比平时煮菜要多些的水，面条会吸水），改大火
7
放入煮软的面条（面条在另一锅开水中煮软点就行，不需煮透了）
8
盖上锅盖焖煮几分钟
9
看到汁收的差不多了倒入适量的生抽
10
翻拌匀装盘

制作小窍门

做过几次吃了，觉得用五花肉现煸出油炒焖的好吃些。

本次制作《四季豆焖面》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面条家常菜老人午餐晚餐学生

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