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炸薯塔
炸薯塔
在厨房玩面
收录时间:2021-11-21 17:07:31 热度:5984℃
1张图片
食材明细
主料
红薯
两个
土豆
两个
淀粉
多量
色拉油
一大碗
辅料
孜然粉
适量
辣面
适量
番茄酱
适量
美食特点
孜然
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
炸薯塔的做法步骤
1
红薯,土豆取皮洗干净
2
切斜刀,切成薄片,切的时候,两遍放上筷子,以防切透(如图)
3
斜刀切完后,再把底部放上面,切直刀,是不是连着呢????
4
盘子里面倒淀粉,把切好的薯塔放入淀粉中,全部裹上淀粉后,再斗去多余的淀粉
5
土豆尽量挑长点的,从中间一切两份,不是太大了,不好熟!(如图)
6
锅里面倒油烧热,放入薯塔,用筷子把两头夹住,尽量往开拉!
7
炸至金黄色时捞出,上面撒自己喜欢的佐料就行啦!
8
我还剂了点番茄酱!因为是儿子的最爱!哈哈哈哈哈哈哈哈
9
辣面我用的是烧烤辣面!味道不错????
制作小窍门
用筷子夹住,拉的时候,小心拉断哦!
本次制作《炸薯塔》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
学生
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