想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
肉末小油菜
肉末小油菜
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 16:56:16 热度:1928℃
2张图片
“
肉酱香气扑鼻,小油菜健康爽口。荤素搭配,营养均衡
”
食材明细
主料
小油菜
3棵
五花肉
100g
辅料
生抽
10g
蚝油
20g
老抽
3g
白糖
5g
鸡精
3g
料酒
5g
香油
3g
蒜
2朵
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
肉末小油菜的做法步骤
1
蒜切末,分两份。一份泡在碗里换水漂洗3次,一份搁在案板上备用
2
肉切末备用
3
小油菜洗净。锅中烧开水,加盐和几滴食用油,下入小油菜焯烫,水开后捞出,放在漏勺里控干水分
4
摆盘
5
锅中放油,凉油下入漂洗过的蒜末,小火煸炒,直至微黄,捞出蒜末
6
下入肉末加料酒小火煸炒,释放水分,吸收蒜油的香味。煸炒至肉末稍稍起酥
7
加生抽,蚝油,老抽煸炒出香味,加白糖煸炒片刻,淋入薄芡,翻炒均匀。关火加鸡精,淋香油,翻炒均匀
8
将肉酱浇于盘子中央即可
本次制作《肉末小油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
推荐菜谱
吐司
二月二
北京小吃
批萨
养发
中元节
大雪
产后调理
江西小吃
流感
芒种
河北菜
工作餐
日本料理
蛋糕卷
小吃
零食
惊蛰