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8寸戚风蛋糕
8寸戚风蛋糕
逝去的爱情
收录时间:2023-01-07 08:21:48 热度:7239℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
白糖
80克
水
60克
玉米油
60克
面粉
75克
玉米淀粉
15克
辅料
醋
2滴
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
8寸戚风蛋糕的做法步骤
1
提前准备好材料。
2
蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分。
3
蛋白部分。
4
蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀。
5
蛋清加一点醋,加入白糖,分三次加入白糖。
6
搅拌成硬性发泡,8分发即可。
7
蛋白加入蛋黄中,分三次加入。
8
倒入8寸模具中。
9
烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟。
10
烤好的戚风蛋糕。
本次制作《8寸戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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