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收录时间:2024-06-11 15:32:10      热度:3542℃
海鲜酱焖茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 海鲜酱 一大勺
  • 豆豉酱 一小勺
  • 蚝油 一勺
  • 适量

美食特点

海鲜酱焖茄子的做法步骤

  • 海鲜酱焖茄子的做法步骤:1
    1
    茄子去皮切成大块,两面均切花,菜椒切丝,大蒜切成末
  • 海鲜酱焖茄子的做法步骤:2
    2
    热油锅爆香大蒜放入一勺海鲜酱、半勺豆豉酱和一勺蚝油炒香,加适量水调制成浆
  • 海鲜酱焖茄子的做法步骤:3
    3
    放茄子入锅,盖上锅盖焖至茄子变软至熟,中途要把茄子翻一面继续焖
  • 海鲜酱焖茄子的做法步骤:4
    4
    茄子起锅,将菜椒翻炒片刻装入装茄子的盘中即可
  • 海鲜酱焖茄子的做法步骤:5
    5
    成品图
本次制作《海鲜酱焖茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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