菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色肉酱面

双色肉酱面

收录时间：2022-12-01 14:51:02 热度：1129℃

双色肉酱面的做法

1张图片

“ 酸酸甜甜的番茄酱汁，包裹着富有弹性的面条，时不时的口腔里还会引爆惊喜，这道主食在炎炎夏日绝对必不可少！ ”

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

鸭蛋 2个
肉糜少许

配料

番茄酱 50克
老抽适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

双色肉酱面的做法步骤

1
把两个鸭蛋的蛋清和蛋黄分开备用。
2
在两个碗里分别加入面粉，揉成团。
3
分别擀成一样大小的面皮。
4
用蛋清面皮把蛋黄面皮包起来。
5
在面皮表面撒上面粉，再把面皮卷起来。
6
把它切成薄片。
7
沿着头把它展开。
8
再撒上些面粉，以防粘连。
9
烧开水，煮煮熟。
10
捞出，放到凉水里备用。
11
锅里放油，炒肉糜，至变白，乘出备用。
12
用余下的油炒番茄酱，再加入肉糜，盐，老抽，煸炒一会儿。
13
捞出面条，放入锅中，使酱汁均匀的包裹在面条上即可出锅。

制作小窍门

在和面时加入一些盐，可使面变得更有嚼劲

菜谱标签：面条老人北京菜快餐午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿”

推荐菜谱

果酱中式菜系中秋养颜河南小吃春季食谱重庆小吃年夜饭健脾驱寒暖身清热祛火滋阴元旦傣菜寿司美白奶油蛋糕增进食欲