手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小兔子馒头

小兔子馒头

萱妈DaisyCheng
收录时间：2024-04-06 17:41:05      热度：3023℃
小兔子馒头的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 4g
  • 奶粉 20g
  • 水 130ml

美食特点

小兔子馒头的做法步骤

  • 小兔子馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜，紫薯
  • 小兔子馒头的做法步骤：2
    2
    切块蒸熟
  • 小兔子馒头的做法步骤：3
    3
    去皮，装入保鲜袋，压碎成泥
  • 小兔子馒头的做法步骤：4
    4
    高粉中粉酵母奶粉混合均匀，喜欢甜些的可以在此步骤加糖。混合粉分成两份，200克和120克。将紫薯泥混合到120克的粉中，揉搓混合
  • 小兔子馒头的做法步骤：5
    5
    慢慢加入60ML的水，同时搅拌。水的多少酌情增减
  • 小兔子馒头的做法步骤：6
    6
    揉成面团
  • 小兔子馒头的做法步骤：7
    7
    南瓜压成泥
  • 小兔子馒头的做法步骤：8
    8
    加入到200克面粉中
  • 小兔子馒头的做法步骤：9
    9
    同紫薯面团一样做法，加入70ML水，揉成面团
  • 小兔子馒头的做法步骤：10
    10
    盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 小兔子馒头的做法步骤：11
    11
    反复揉出气泡
  • 小兔子馒头的做法步骤：12
    12
    切成大小均匀剂子，紫薯面团比南瓜面团小一些
  • 小兔子馒头的做法步骤：13
    13
    擀成椭圆形，南瓜皮大一圈
  • 小兔子馒头的做法步骤：14
    14
    紫薯皮放在南瓜皮上，压一压
  • 小兔子馒头的做法步骤：15
    15
    中间上部2/3切开
  • 小兔子馒头的做法步骤：16
    16
    从下面向上卷起，留一块
  • 小兔子馒头的做法步骤：17
    17
    向后折，并把后面两边捏在一起
  • 小兔子馒头的做法步骤：18
    18
    耳朵的地方用牙签压一下
  • 小兔子馒头的做法步骤：19
    19
    用红豆黏在上面做眼睛。天气冷的时候，锅里放温水，帘子放入，盖上盖子二次发酵
  • 小兔子馒头的做法步骤：20
    20
    发酵至1.5倍左右，凉水开火蒸。大火十分钟，小火五分钟
  • 小兔子馒头的做法步骤：21
    21
    出锅
  • 小兔子馒头的做法步骤：22
    22
    吃不掉的放冰箱冷冻
  • 小兔子馒头的做法步骤：23
    23
    成品图
本次制作《小兔子馒头》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   面食   孕妇   产妇   老人   早餐   馒头花卷   午餐   晚餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

儿童 自制酱料 利尿 烤箱菜 立秋 饮品 夏季食谱 白露 浙菜 学生 重庆小吃 润肺止咳 大寒 父亲节 陕西小吃 明目 通乳 御寒

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·