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生煎羊排汤

温柔。不温柔

收录时间：2024-04-05 22:54:42 热度：6790℃

生煎羊排汤的做法

1张图片

“ 老公不爱吃肥肉，肥羊肉更不喜欢，先煎后煮的方法适合不爱吃羊肉的朋友，而且没有羊膻味，口感很好 ”

食材明细

主料

羊排 500g
胡萝卜 1根
青菜适量
大葱一根

辅料

生抽适量
料酒少许
葱适量
桂皮 2块
八角两个
盐适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

生煎羊排汤的做法步骤

1
羊排提前用水泡一夜，去血水和膻味，加生抽，料酒，葱姜，食盐，腌制半个小时
2
锅内不用放油，把羊排平铺锅底，小火煎至出油，成金黄色
3
准备辅料
4
葱切段，胡萝卜，姜，桂皮，八角平铺锅底，加适量的水
5
煎好的羊排放进锅里，煮汤，先别放盐
6
熬好后开锅放青菜，加盐就好啦

制作小窍门

汤锅小火慢炖也可以的

本次制作《生煎羊排汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐学生

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