想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
雪菜笋丝炒大肠
雪菜笋丝炒大肠
寒飘
收录时间:2021-11-21 16:37:18 热度:2621℃
3张图片
“
买到了新鲜的大肠,再来一次雪菜笋丝炒大肠----哎呀呀,太下饭了!
”
食材明细
主料
大肠
一根
雪菜笋丝
一包
姜
若干
蒜
若干
青葱
两根
辅料
卤水汁
80克
酱油
30克
老抽
15克
白糖
20克
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
面粉
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
雪菜笋丝炒大肠的做法步骤
1
清洗新鲜的大肠(首先把大肠里面白色的油脂清理干净,接着用料酒、盐和面粉搓洗大肠4-5次)
2
煮一锅清水,倒入半碗卤水,两勺酱油,一勺生抽,一勺白糖,放几片生姜和两根青葱
3
把洗净的大肠放入锅内,中小火煮20分钟
4
准备配料,雪菜笋丝,姜丝和蒜末
5
卤煮好的大肠切成小段
6
雪菜笋丝倒出来
7
热锅,炒香姜丝和蒜末
8
把雪菜笋丝倒进去翻炒4-5分钟,然后把大肠倒进去一起翻炒两分钟,加盐和鸡精调料,如果喜欢吃辣,可以加一勺老干妈
9
出锅
本次制作《雪菜笋丝炒大肠》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
赣菜
重庆菜
提高免疫力
晚餐
清热解毒
藏菜
中秋
秋分
汤羹
苏菜
意面
面条
Muffin玛芬
满汉全席
消暑解渴
小满
腊八
滋润补水