菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪菜笋丝炒大肠

雪菜笋丝炒大肠

收录时间：2021-11-21 16:37:18 热度：2583℃

雪菜笋丝炒大肠的做法

3张图片

“ 买到了新鲜的大肠，再来一次雪菜笋丝炒大肠----哎呀呀，太下饭了！ ”

食材明细

主料

大肠一根
雪菜笋丝 一包
姜若干
蒜若干
青葱两根

辅料

卤水汁 80克
酱油 30克
老抽 15克
白糖 20克
盐适量
鸡精适量
料酒适量
面粉适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

雪菜笋丝炒大肠的做法步骤

1
清洗新鲜的大肠（首先把大肠里面白色的油脂清理干净，接着用料酒、盐和面粉搓洗大肠4-5次）
2
煮一锅清水，倒入半碗卤水，两勺酱油，一勺生抽，一勺白糖，放几片生姜和两根青葱
3
把洗净的大肠放入锅内，中小火煮20分钟
4
准备配料，雪菜笋丝，姜丝和蒜末
5
卤煮好的大肠切成小段
6
雪菜笋丝倒出来
7
热锅，炒香姜丝和蒜末
8
把雪菜笋丝倒进去翻炒4-5分钟，然后把大肠倒进去一起翻炒两分钟，加盐和鸡精调料，如果喜欢吃辣，可以加一勺老干妈
9
出锅

本次制作《雪菜笋丝炒大肠》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

温州菜鲁菜壮腰健肾腊八粥农家菜传统美食补硒东北小吃便秘午餐江西小吃秋冬进补补气紧致肌肤贫血补心荤菜火锅