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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
碗里姜膳
收录时间:2023-01-10 07:54:14 热度:8401℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
适量
植物油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
香油
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
土豆刮皮清洗干净切成细丝,清水稍微浸泡一会儿
2
大蒜剥皮切成末
3
青、红辣椒切成细丝备用
4
热锅加入植物油小火把蒜末炒香(放一半蒜末)
5
放入土豆丝改中火慢慢翻炒,如果粘锅可以加少量的水
6
炒至土豆丝快熟了的时候放入青、红辣椒丝,适量的盐继续翻炒
7
出锅前倒入白醋和剩下的蒜末翻炒均匀
8
关火加少许鸡精,点香油调味儿
9
成品
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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