菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆皮豆腐

脆皮豆腐

收录时间：2021-11-21 16:27:31 热度：5296℃

脆皮豆腐的做法

1张图片

“ 这是一道快手菜，只要掌握好火候。就能做好 ”

食材明细

主料

豆腐四块

辅料

高汤一碗
盐半匙
番茄酱 一匙

美食特点

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

脆皮豆腐的做法步骤

1
豆腐用老一点儿那种。清水中气泡去味
2
豆腐切成快。要好，稍微厚些
3
锅里放些清水，加入高汤。加盐熬开，水沸以后关火
4
放入豆腐在里面浸泡十分钟。使之入味
5
泡好的豆腐，沥干水分备用
6
热锅。中火起油。油微微有温度的时候放入豆腐。
7
转大火煎一面一面的煎
8
煎到两面黄
9
把豆腐放进盘，中间留空。
10
放上装番茄酱的小调料盘。这个豆腐外脆里嫩。要趁热吃哦
11
泡豆腐的高汤不要到掉，加入。一点豆腐和西红柿可以做一份汤。又经济又节约

制作小窍门

也可以蘸椒盐吃

本次制作《脆皮豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

补钙处暑清明闽菜大暑浙菜鱼类减肥瘦身产后调理糖水米立夏江浙小吃纸杯蛋糕布丁学生夏至母亲节